Може ли сушилня за зърно да се използва както за пшеница, така и за царевица? Това е въпрос, който получавам често като доставчик на сушилни за зърно. И краткият отговор е, да, в повечето случаи сушилнята за зърно може да се използва за сушене както на пшеница, така и на царевица. Но както при повечето неща в живота, това е малко по-сложно от това.
Нека започнем с разбирането на основните принципи на сушенето на зърно. Независимо дали става дума за пшеница или царевица, целта е една и съща: да се намали съдържанието на влага в зърното до безопасно ниво за съхранение. Това помага за предотвратяване на мухъл, плесен и заразяване с насекоми, което може да доведе до значителни загуби. АСушилня за зърноработи чрез преминаване на нагрят въздух през зърното, което изпарява влагата.
Прилики между сушенето на пшеница и царевица
Пшеницата и царевицата споделят някои прилики, когато става въпрос за сушене. И двете зърна трябва да бъдат изсушени до съдържание на влага, подходящо за дългосрочно съхранение. За пшеницата идеалното съдържание на влага при съхранение е около 13 - 14%, докато за царевицата обикновено е между 13 - 15%.
Процесът на използване на сушилня за зърно и за двете също е доста сходен. Зареждате зърното в коша, настройвате сушилнята на подходящите настройки за температура и въздушен поток и я оставяте да си свърши работата. Нагрятият въздух циркулира през зърното, като постепенно намалява нивото на влага.
Разлики между сушенето на пшеница и царевица
Има обаче и някои разлики между сушенето на пшеница и царевица, които трябва да знаете.
Структура на ядрото: Царевичните зърна са по-големи и имат по-твърд външен слой в сравнение с пшеницата. Това означава, че сушенето на царевицата отнема повече време. По-големият размер на царевичните зърна означава също, че те може да се нуждаят от различен модел на въздушния поток, за да осигурят равномерно сушене. Пшеницата, от друга страна, има по-малки зърна и изсъхва относително по-бързо.
Абсорбция и отделяне на влага: Царевицата има способността да абсорбира и освобождава влагата по-бавно от пшеницата. Това означава, че когато сушите царевица, може да се наложи да имате повече търпение и да оставите процеса на сушене да тече по-дълго време. Пшеницата може да достигне желаното съдържание на влага по-бързо и потенциално може да бъде пресушена, ако не внимавате.
Температури на сушене: Като цяло пшеницата може да понася малко по-високи температури на сушене от царевицата. За пшеницата могат да се използват температури до 140°F (60°C) за краткотрайно сушене без значително увреждане на качеството на зърното. Царевицата, от друга страна, трябва да се суши при по-ниски температури, обикновено около 120 - 130°F (49 - 54°C), за да се избегне напукване на зърната и намаляване на степента на покълване.
Регулиране на вашата сушилня за различни зърна
Като доставчик на сушилни за зърно, винаги казвам на клиентите си, че гъвкавостта е ключова. Ако планирате да използвате вашата сушилня както за пшеница, така и за царевица, ще трябва да направите някои корекции.
Въздушен поток: Може да се наложи да регулирате настройките на въздушния поток на вашата сушилня. За царевицата може да се нуждаете от по-бавен и по-равномерен въздушен поток, за да сте сигурни, че по-големите зърна ще изсъхнат равномерно. При пшеницата често можете да използвате малко по-висока скорост на въздушния поток, тъй като зърната са по-малки и позволяват по-добро проникване на въздуха.
температура: Задайте подходящата температура на сушене за всяко зърно. Както споменахме по-рано, по-високите температури са подходящи за пшеницата, но поддържайте по-ниска температура за царевицата. Повечето модерни сушилни за зърно ви позволяват лесно да регулирате температурните настройки.
Време за съхнене: Имайте предвид различните времена на сушене за всяко зърно. Сушенето на царевицата ще отнеме повече време, така че бъдете търпеливи и оставете процеса да завърши напълно. Не бързайте да разтоварвате сушилнята само защото сте свикнали с по-бързото време за сушене на пшеницата.
Видове сушилни за зърно
Предлагат се различни видове сушилни за зърно и всеки има своите предимства, когато става въпрос за сушене на различни зърна.
Непрекъснато изсушаване: АНепрекъснато изсушаванее чудесен вариант, ако имате голям обем зърно за сушене. Той позволява на зърното да се движи непрекъснато през сушилнята, което може да бъде ефективно както за пшеница, така и за царевица. За царевицата обаче може да се наложи да регулирате скоростта на конвейера, за да сте сигурни, че има достатъчно време да изсъхне.
Сериозна сушилня: TheСериозна сушилняе друг популярен избор. Зареждате партида зърно в сушилнята и тя изсушава цялата партида наведнъж. Това ви дава повече контрол върху процеса на сушене, особено когато става въпрос за регулиране на температурата и въздушния поток за различни зърна.
Съображения за качество
Когато използвате сушилня за зърно за пшеница и царевица, важно е да вземете предвид качеството на изсушеното зърно. Прекомерното сушене може да доведе до загуба на степен на покълване и на двете зърна, което е голяма работа, ако планирате да използвате зърното за засаждане. Недостатъчното изсушаване, от друга страна, може да доведе до разваляне по време на съхранение.
За пшеницата прекомерното изсушаване също може да повлияе на качеството на печене. Пшеницата, която е твърде суха, може да не абсорбира водата правилно по време на процеса на печене, което води до по-малко от идеалния хляб. При царевицата прекомерното сушене може да доведе до чупливост на зърната, което може да доведе до счупване на зърната по време на обработка и обработка.
Заключение
И така, може ли сушилня за зърно да се използва както за пшеница, така и за царевица? Абсолютно. Но трябва да разберете разликите между двете зърна и да направите необходимите корекции в настройките на вашата сушилня. С правилния подход можете ефективно да изсушите както пшеницата, така и царевицата в една и съща сушилня за зърно и да осигурите висококачествено и дълготрайно съхранение на вашите зърна.
Ако сте на пазара за сушилня за зърно, която може да обработва с лекота както пшеница, така и царевица, ще се радвам да поговоря с вас. Аз съм доверен доставчик с дългогодишен опит и мога да ви помогна да намерите идеалната сушилня за вашите специфични нужди. Независимо дали имате нужда от непрекъсната сушилня за операции в голям мащаб или сушилня за партиди за по-контролирано сушене на малки партиди, аз ще ви покрия. Свържете се с мен и нека започнем разговор за най-добрите решения за сушене на вашите зърна.
Референции
- „Наръчник за сушене на зърно“, Услуги за разширяване на селското стопанство
- „Принципи на съхранение и сушене на зърно“, Зърнонаучен и образователен център